Rails et Histoire

Conférence. "La restauration ferroviaire : un moyen de valoriser les terroirs alimentaires locaux ?"

Conférence donnée à l’issue de l’Assemblée générale de l’AHICF le 8 avril 2014 par le professeur Jean-Pierre Williot (université de Tours).

- Écouter la conférence

Cette conférence est une introduction au colloque "Histoire de la restauration ferroviaire dans le monde" organisé par l’université de Tours et l’AHICF les 16 et 17 décembre 2014 à Tours.

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